![[Car&Taste] 올 봄, 다양한 장어요리로 보양해볼까?](/data/trd/image/201104/4564_9435_5547.300x200.0.jpg)
[Car&Taste] 올 봄, 다양한 장어요리로 보양해볼까?
정통 일본요리, 가이세키 요리로 유명한 삼청동 정통 일본 레스토랑 ‘치요(千代)’에서는, 5-6월, ‘장어 가이세키요리’로 건강한 밥상을 선사한다.장어는 스테미너에 좋을 뿐 아니라, 세포재생에 도움을 주는 점액성 단백질, 콜라겐, 비타민A, B가 풍부하여 피부미용, 노화방지, 혈관 강화에 좋다고 알려져 있다. 따라서 장어는 건강과 아름다움 모두에 도움이 되는 진정한 보양식이라 하겠다. ‘치요노유메’는 계절마다 정통 가이세